Джакит картофи (Jacket Potatoes)

Стандартен

Ако има нещо, в което Британците са наистина много добри, това несъмнено са бързо приготвените неща! Побългарени, тези неща се превръщат в нещо невероятно свежо и с доста полезни съставки!

След дълъг работен ден, по някога ни се похапва нещо вкусничко, но пък и да е леко, да не изисква много усилия, ако може и да е домашно приготвено – Най-добре! Рецептата, която ще ви представя днес е лично изпитана, авторска и отговаря на всички тези изисквания.

За всички любители на синьо сирене – предстоящата гозба е за вас, а за информация на всички нелюбители на такова, то спокойно може да бъде заместено с обикновенно краве сирене. 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за 2 порции)

  • 4 средно големи картофа (като от снимката);
  • 1 кофичка заквасена сметана (около 300 мл);
  • 1 пакетче синьо (обикновенно краве) сирене (около 150 гр.);
  • 3 с.л. кисело мляко;
  • 3 стръка зелен лук;
  • крес – около 1 шепа (може да бъде заместено с рукола, бебе спанак или айсберг);
  • малко зехтин (или олио), масло и червен пипер за поръсване.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте добре картофите, надупчете ги с вилица и им направете 1 по-дълбок разрез. Намажете ги обилно със зехтина (олиото) и ги сложете да се пекат на силно загрята фурна около 1 час, като от време на време ги намазвате с бучка масло и малко преди да са готови ги поръсете с червен пипер.

През това време в достатъчно голяма купа смесете сметаната, киселото мляко, натрошеното сирене, наситнения зелен лук и креса (или желаната зеленина). Разбъркайте добре.

Когато картофите са добре изпечени, срежете ги почти до долната кора по разреза, добавете равномерно по малко масло и разпределете плънката по равно.

По желание, сервирайте със салата от рукола, спанак и домати.

Насладете се на остатъка от вечерта с чаша бяло вино и това невероятно свежо ястие 🙂

Advertisements

About mmmim

Всички, които ме познават добре, може би знаят, че няма как да започна представянето си просто със "Здравейте, приятели, това е моят блог!" :) Казвам се Мария, за моите приятели, познати и всички останали добронамерени хора съм просто - Мим. Аз съм една блуждаеща добра душа! Вечно търсеща ... рядко намираща, но винаги благодарна за и на днешния ден! Силно привързана съм и изпитвам огромно възхищение към изкуството и считам, че то е неразделна част от животът ни тук, на mother eARTh :) Обожавам безмесните ястия под всичките им форми, вкус и вид, а не консумирам месо, поради силното си обожание и респект към животните, с които всъщтност е свързана и професията ми. Носейки дълбока и чиста любов в сърцето си към разкоша на България, живея във всеизвестната мегаполитна световна столица – Лондон, която както може би всички знаят – и взима, но и дава, поучава, а и те научава на не малко полезности, които имам силното желание да споделя с Теб – драгият читател, винаги жаден за нови, свежи и практични идеи за едно прекрасно днес и още по-прекрасно утре!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s