Пълнен патладжан по авторска рецепта

Стандартен

imageЗа всички любители на патладжанът, придружен със сирене, тази рецепта е за вас. Изключително лека и приятна вечеря, която в моят случай се хареса дори и на нелюбителите на синият домат. Чувствайте се свободни да експериментирате, тъй като всяка една моя рецепта го позволява. Например, доматеното пюре може да бъде заместено с настъргани домати, а сиренето може да бъде едно от следните: краве, козе, овче или синьо. Насладата е гарантирана. Вижте рецептата тук!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за 2 порции)

2 патладжана
100 гр сирене
5-6 с.л. доматено пюре
4-5 скилидки чесън
Кашкавал за поръсване
Чубрица, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Отрежете дръжките на патладжана и го разрежете на две. С лъжица, или както ви е удобно му извадете вътрешността и го посолете да престои 15 мин. През това време нарежете вътрешността на малки кубчета.
Измийте патладжана след като е престоял и го намажете добре с олио или зехтин. Сложете го да се пече във фурна, загрята на 200 градуса за 30-40 мин, като го мажете със зехтин или олио по краищата, за да не засъхнат.
Докато се пече, в тиган запържете намачкания чесън, заедно с вътрешността на патладжана и малко преди да е готово добавете доматеното пюре и сиренето. Разбъркайте.
Когато външната част е добре изпечена (проверете с вилица), сложете плънката, наръсете хубаво с кашкавал и чубрица. Върнете във фурната до готовност на кашкавала.

Advertisements

About mmmim

Всички, които ме познават добре, може би знаят, че няма как да започна представянето си просто със "Здравейте, приятели, това е моят блог!" :) Казвам се Мария, за моите приятели, познати и всички останали добронамерени хора съм просто - Мим. Аз съм една блуждаеща добра душа! Вечно търсеща ... рядко намираща, но винаги благодарна за и на днешния ден! Силно привързана съм и изпитвам огромно възхищение към изкуството и считам, че то е неразделна част от животът ни тук, на mother eARTh :) Обожавам безмесните ястия под всичките им форми, вкус и вид, а не консумирам месо, поради силното си обожание и респект към животните, с които всъщтност е свързана и професията ми. Носейки дълбока и чиста любов в сърцето си към разкоша на България, живея във всеизвестната мегаполитна световна столица – Лондон, която както може би всички знаят – и взима, но и дава, поучава, а и те научава на не малко полезности, които имам силното желание да споделя с Теб – драгият читател, винаги жаден за нови, свежи и практични идеи за едно прекрасно днес и още по-прекрасно утре!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s