9 начина да консумираме изключителните Чиа семена

Стандартен

Напоследък все по-често се говори за познатите още от дълбока древност чиа семена и тяхната лечебна сила и благоприятен ефект върху организма. Тази супер храна е била смятана от маите и инките, за по-ценна от златото.

Това не е слуайно, тъй като в семената чиа се съдържат редица лечебни вещества, както следва:

  • Фибри;
  • Съдържат много омега-3 и алфа-линоленова (ALA) мастни киселини;
  • Богати са на калций и магнезий;
  • Съдържат съвършени, несъдържащи глутен протеини;
  • Спомагат хидратацията.

Освен че са много полезна суперхрана, с чиа семената могат да се приготвят и доста апетитни вкусотии.

В следващите редове, ще ви предложа 9 рецепти с чиа, от които буквално да си оближете пръстите 🙂

1. Чиа пудинг с киви и семена от нар

Поставете 3 с.л. семена от чиа в буркан и добавете 330 г бадемово мляко.
Разклатете буркана докато семената от чиа са напълно потопени в течността. Нека седи в продължение на 15 минути.
След като семената са набъбнали, сместа се разбърква с 1 ч.л кокосова захар (ако не разполагате с такава, може и с плодова захар)
Изсипете в купа за сервиране, с нарязани отгоре киви и семена от нар.

2. Малиново-кокосова Чиа

Поставете 3 с.л. семена от чиа в буркан и довабете 330 г кокосово мляко (от консерва).
Разклатете буркана докато семената от чиа са напълно потопени в течността. Добавете 1 с. л. кокосова/плодова захар и 3/4 чаша малини. Разбърква се добре.
Поставете в хладилник за 2 часа, след това, напълнете форми за сладолед със сместа и поставете във фризер за една нощ. Ако не разполагате с форми, опитайте с обикновенни формички за лед, с поставена клечица. Освежаващо и здравословно за лятото нали? 🙂

3. Шоколадов Чиа мус

Налейте 1 консерва кокосово мляко в блендер, добавете 1/4 чаша семена Чиа, 1/4 чаша кленов сироп или мед и 1/2 чаша какао на прах.
Позволете семената от чиа да набъбнат, в продължение на 15 минути или 10 пъти да уголемят размера си.
След като се е образувала средно гъста смес, блендирайте за 30 секунди или до гладка смес.
Изсипете в подходящи чаши и охлаждайте в продължение на 4 часа.

Поднесете с пресни череши.

4. Малиново-лимонадена Чиа напитка

Добавете следното към кана:

2 чаши кокосова вода;
Сокът от 1/2 лимон;
3/4 чаша малини;
2 супени лъжици кокосова/плодова захар;
3 супени лъжици семена от чиа.

Нека седи в продължение на 30 минути в хладилник, докато се образува гел-консистенция.

Насладете се на здравословно питие!

5. Сурови Чиа барове с череша

В кухненски робот, добавете следното:

1 чаша сурови орехи;
1/2 чаша сушени череши;
1/4 чаша сурови тиквени семки;
2 супени лъжици семена Чиа;
1/3 чаша бадемово масло;
2 супени лъжици кленов сироп/мед;
1/4 чаша настърган кокос;
Смила, докато се образува паста, около 2 минути. Поставете сместа в тавичка и оставете в хладилника за 2 часа. Разрежете барове в желана форма и сервирайте.

6. Лимон и манго Чиа парфе

Поставете 3 с.л. смлени семена от Чиа в буркан и изсипете отгоре консерва кокосово мляко.
Добавете щипка ванилия, 1 ч.л. настъргана лимонова кора и 3 с.л. кленов сироп/мед.
Нека седи в продължение на 30 минути или цяла нощ в хладилник.
Поднесете в подходящ съд, като редувате чиа сместа с прясно нарязано манго.

7. Авокадо върху препечена филийка, със семена от чиа.

Върху безглутенов (по възможност) тост с авокадо, поръсете Чиа семена, лимонови кори, чили люспи и морска сол.

8. Чиа смути със зелен чай

Смесете 350 г бадемово мляко с 1 ч.л. зелен чай на прах, 2 фурми, 2 шушулки кардамон и 1 ванилов стик. Блендирайте за 30 секунди.
Изсипва се в голям буркан.
Добавя се 1 с.л. семена от чиа и се разклаща добре.
Нека седи в продължение на най-малко 15 минути, докато семената от чиа започнат да се подуват. Сервирайте върху лед.

Advertisements

About mmmim

Всички, които ме познават добре, може би знаят, че няма как да започна представянето си просто със "Здравейте, приятели, това е моят блог!" :) Казвам се Мария, за моите приятели, познати и всички останали добронамерени хора съм просто - Мим. Аз съм една блуждаеща добра душа! Вечно търсеща ... рядко намираща, но винаги благодарна за и на днешния ден! Силно привързана съм и изпитвам огромно възхищение към изкуството и считам, че то е неразделна част от животът ни тук, на mother eARTh :) Обожавам безмесните ястия под всичките им форми, вкус и вид, а не консумирам месо, поради силното си обожание и респект към животните, с които всъщтност е свързана и професията ми. Носейки дълбока и чиста любов в сърцето си към разкоша на България, живея във всеизвестната мегаполитна световна столица – Лондон, която както може би всички знаят – и взима, но и дава, поучава, а и те научава на не малко полезности, които имам силното желание да споделя с Теб – драгият читател, винаги жаден за нови, свежи и практични идеи за едно прекрасно днес и още по-прекрасно утре!

3 responses »

  1. Тази сутрин ми се намираха всички продукти и набързо приготвих рецепта 7. Чили + кора от лимон и останалите съставки, уникално! Мисля да забъркам всички продукти, освен хляба и като сос за паста, наистина страхотна комбинация, благодаря ви Мим 🙂

    Like

    • Радвам се, че съм допринесла за здравословен старт на деня ти, Деска 🙂 Идеята за паста сос е страхотна проява на креативност от твоя страна, ще се пробва! Поздрави 🙂

      Like

  2. Здравейте Мим, много се радвам да се запознаем , аз съм АНИ работя като мед . сестра , но също като ВАС много обичам изкуството и в свободното си време правя разни красиви неща Обичам и да пътувам , обожавам природата и красивата
    ни природа , но много малко хора ,живеят съобразно и здравословно , но за моя голяма радост от 6 месеца съм в една прекрасна компания TIANDE ,която предлага невероятни еко продукти . ПРОДУКТИ ЗА ЦЯЛОТО ТЯЛО И КОЗМЕЦЕВТИКА. Компанията е от 2 години в БЪГАРИЯ и аз вече изпробвах много от продуктите и съм много доволна . и като качество и като резултати , за различни заболявания , а от 1 седмица вече има и БАД –биологично активни добавки . АКО проявявате интерес , моля пишете ми на – angel 6010@abv. bg

    Like

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s